Una apuesta segura en los eventos gastronómicos
Natalia Robles, coordinadora de eventos del gran hotel de la Costa del Sol
Holiday World es una de las firmas más reconocidas dentro de la oferta hotelera y vacacional. Ahora os estáis abriendo paso dentro de los eventos gastronómicos. ¿Qué nos puedes contar de esta nueva experiencia?
Holiday World siempre ha destacado por ser un destino vacacional único en la Costa del Sol, pero ahora estamos dando un paso más allá. Nos hemos propuesto transformar el concepto tradicional de los eventos gastronómicos, apostando por una cocina de autor que no solo sorprenda por sus sabores, sino también por la experiencia completa que la rodea. Queremos que cada celebración sea inolvidable, un momento único que quede grabado en la memoria de nuestros clientes.
Esta nueva línea gastronómica nace de la idea de que un evento no debe ser solo un acto social, sino una vivencia personalizada, donde cada detalle cuente una historia. Desde el primer contacto, nuestro equipo trabaja en estrecha colaboración con los clientes, asesorándolos en cada paso, desde la elección del menú hasta la ambientación y los servicios complementarios. En definitiva, estamos transformando Holiday World en un espacio donde los sueños se hacen realidad y las celebraciones se convierten en recuerdos imborrables.
¿En qué consiste esta nueva propuesta gastronómica?
Nuestra propuesta se basa en la cocina de autor, donde la creatividad y la originalidad son las protagonistas. Apostamos por menús diseñados a medida, con ingredientes de calidad y una presentación cuidada al detalle. Pero no solo nos enfocamos en el plato, sino en todo lo que envuelve la experiencia culinaria.
Queremos ofrecer a nuestros clientes un servicio integral, un “todo en uno” que elimine la necesidad de buscar proveedores externos. Desde la decoración hasta el entretenimiento, pasando por la tecnología audiovisual y cualquier otro servicio extra que se desee, lo tenemos todo a mano. Así, los clientes pueden disfrutar de su evento sin preocupaciones, sabiendo que cada aspecto está controlado y coordinado por nuestro equipo experto.
Además, trabajamos con un enfoque sostenible, priorizando productos locales y de kilómetro cero, siempre que sea posible. Creemos que una gastronomía de calidad puede ir de la mano con el respeto por el entorno y la promoción de la economía local
¿Qué elemento diferenciador podéis ofrecer a vuestros clientes en esta línea de eventos?
La experiencia 360 grados que brindamos. No nos limitamos a ofrecer un espacio y un menú, sino que creamos celebraciones personalizadas y únicas, cuidando cada detalle desde el primer contacto hasta el último brindis.
Ofrecemos un asesoramiento integral, donde el cliente no solo elige, sino que es guiado por un equipo de profesionales que entienden sus necesidades y las transforman en realidad. Desde la ambientación temática hasta las experiencias sensoriales, cada evento se diseña como un traje a medida.
Además, la comodidad de tener todos los servicios en un solo lugar es un gran valor añadido. Como decía, los clientes no tienen que buscar proveedores externos ni coordinar diferentes aspectos por su cuenta. Nos encargamos de todo para que ellos solo se preocupen de disfrutar. Queremos que, al finalizar el evento, los asistentes se lleven no solo buenos recuerdos, sino la sensación de haber vivido algo realmente especial e irrepetible.
Y, en lo que respecta a Holiday World como grupo hotelero, ¿cuál sería vuestro sello o buque insignia?
Holiday World siempre ha sido sinónimo de innovación y calidad en la oferta vacacional; y, ahora, estamos trasladando ese mismo espíritu a nuestra línea de eventos gastronómicos. Nuestro buque insignia es la capacidad de transformar un simple encuentro en una experiencia inolvidable, donde cada detalle está pensado para sorprender y emocionar.
La personalización y la atención al cliente son pilares fundamentales. Queremos que cada evento refleje la personalidad y los deseos de quien lo organiza, ya sea una boda íntima, una celebración familiar o un evento corporativo. Y, por supuesto, todo ello respaldado por la infraestructura y la experiencia de un complejo hotelero consolidado como el nuestro.
Estamos reinventando nuestros espacios para adaptarlos a esta nueva visión, creando entornos versátiles y acogedores que se transforman según la ocasión. Al final, nuestro sello distintivo es hacer posible lo imposible y convertir cualquier idea en una realidad memorable.
Volviendo al ámbito de los eventos. En un sector tan extenso y variado como es el gastronómico, ¿por qué tipo de cocina apostáis?
La cocina de autor por al que apostamos combina la tradición con la innovación. Nuestra propuesta culinaria se basa en platos originales, creativos y sorprendentes, elaborados con ingredientes de calidad y una presentación impecable. Cada menú se diseña a medida, teniendo en cuenta las preferencias y necesidades de cada cliente, para garantizar que la experiencia gastronómica sea única y personalizada.
Nos inspiramos en la cocina mediterránea, pero con un toque moderno y atrevido. Además, priorizamos el uso de productos locales y de temporada, apoyando a los productores de la zona y asegurando la frescura de cada ingrediente. Queremos que cada bocado cuente una historia y que nuestros clientes disfruten de una experiencia gastronómica que despierte todos sus sentidos.
¿Qué tipo de eventos se enmarcan dentro de vuestra oferta?
Nuestra oferta es tan amplia como las ideas de nuestros clientes. Organizamos desde celebraciones privadas, como bodas, comuniones y cumpleaños, hasta eventos corporativos, presentaciones de productos y reuniones empresariales. Cada evento se diseña a medida, teniendo en cuenta las necesidades específicas de cada ocasión.
Hacemos especial hincapié en lo que realmente define nuestra propuesta, esto es la flexibilidad y la capacidad de personalización. Podemos organizar desde un cóctel informal hasta una cena de gala, pasando por jornadas temáticas o eventos familiares. Y todo ello, con el respaldo de un equipo profesional que se encarga de coordinar cada detalle, para que el resultado sea siempre impecable.
Como comentabas, la personalización es un elemento muy solicitado a día de hoy, ¿cómo integráis este componente en vuestros eventos?
La personalización es el corazón de nuestra propuesta. Desde el primer momento, trabajamos mano a mano con el cliente para entender sus gustos, expectativas y necesidades. A partir de ahí, diseñamos un evento a medida, donde cada detalle refleja su estilo y su visión.
Desde la decoración y el mobiliario hasta la música y el menú, todo se adapta a las preferencias del cliente. Además, ofrecemos una amplia gama de servicios complementarios, como fotografía, audiovisuales, entretenimiento y transporte, para que cada evento sea único y memorable.
Nuestro objetivo siempre será el mismo: que cada celebración sea un reflejo de la personalidad y los deseos de quien la organiza, creando momentos únicos que queden grabados en la memoria de todos los asistentes.
Con esta nueva propuesta, ¿qué mensaje os gustaría transmitir a aquellas personas que buscan vivir algo distinto y especial?
Queremos transmitir la idea de que un evento no es solo un encuentro social, sino una oportunidad para crear recuerdos imborrables. En Holiday World, cada celebración se convierte en una experiencia integral, donde la gastronomía, la ambientación y el servicio se combinan para ofrecer algo verdaderamente especial.
Nuestro mensaje es claro: si quieres algo más que un evento tradicional, si buscas una experiencia personalizada, original y sin preocupaciones, Holiday World es el lugar ideal. Aquí, los sueños se hacen realidad y cada detalle cuenta para que el resultado sea perfecto.
Queremos que nuestros clientes, al finalizar su evento, no solo se lleven fotos y agradecimientos, sino la certeza de haber vivido algo único e irrepetible. Porque, al final, lo que realmente importa son los recuerdos que creamos y compartimos. Y en Holiday World, estamos decididos a hacer que cada evento sea una experiencia inolvidable.
