TOKIO

Una capital con historia y un destino sin igual

El cóctel perfecto une modernidad y tradición; innovación y cultura, este cóctel existe y es Tokio, uno de los destinos urbanos más atractivos del mundo. Japón suma año tras año miles de visitantes deseosos por conocer el país y su capital, cuya popularidad ha ido en aumento con el paso del tiempo. Y es que, en esta ocasión, no solo te contamos por qué debes descubrir y explorar la capital nipona, también te damos algunas recomendaciones para hacer de este viaje una experiencia increíble.

Imprescindibles para una experiencia de 10

Tokio más allá de su famosa torre de telecomunicaciones, es un destino increíble con zonas preparadas para ser exploradas, como el barrio tradicional de Shibamata, que invita a realizar un viaje al antiguo Japón. Sus pintorescas calles repletas de tiendas de dulces y restaurantes conducen al imponente templo Taishakuten, que cuentan con tallas y jardines interiores que quitan el hipo.  Tras pasear por el pasado de Tokio a través de las calles retro de Shibamata, es momento de probar las deliciosas galletas de arroz tostado y los dulces dango populares en la zona.

La exclusividad, el lujo y la modernidad cobran vida en Ginza… Los enormes rascacielos y el gran número de galerías, museos, restaurantes de alta cocina y boutiques de diseño hacen que visitar esta zona sea una tarea imprescindible para todo turista. Además, sus calles abarrotadas de vida y edificios como la torre de Wako le dan un toque singular a transitada e interesante Ginza.

Azabudai Hills es la excusa perfecta para los amantes de la arquitectura y el modernismo. Un complejo de tres rascacielos que fue inaugurado en noviembre de 2023 y que, con tan poco tiempo de vida, ya ha captado la atención de miles de visitantes. Todo esto, no solo por su innovación, sino también por la Mori JP Tower, que siendo uno de los tres rascacielos del complejo, gracias a sus 300 metros de altura, se ha convertido en el edificio habitable más alto de Japón. Asimismo, con el traslado del museo digital TeamLab Borderless desde Odaiba a Azabudai Hills este complejo ha aumentado notablemente su popularidad.

Shibuya, el centro de la moda en la metrópolis japonesa, es la parada perfecta para encontrar el origen de decenas de las tendencias de cada año. Tiendas de moda, centros comerciales, grandes almacenes, rascacielos, miradores y hasta un paso de peatones, Shibuya posee tantos puntos de interés para ofrecer que es imposible saber por dónde empezar.

Y es que, todo en este barrio tokiota merece la pena. Desde visitar la estatua del icónico Hachiko, pasear por el Center Gai, ver el atardecer desde el mirador de Shibuya Hikarie o el mirador Magnet by Shibuya 109 tras hacer unas compras en el centro comercial. Sin olvidar, pasar por el famoso cruce de peatones de Shibuya. Y, por último, contemplar los santuarios Konno Hachimangu y Toyosaka Inari, que no pasan inadvertidos por su antigüedad y toque de tranquilidad en pleno centro.

Naturaleza y descanso en la capital nipona

El florecimiento de los cerezos en Tokio es una experiencia imposible de olvidar y desde luego, uno de los mejores lugares para contemplar la flor de cerezo es el parque de Sumida, un parque a la orilla del río del mismo nombre ubicado en Asakusa.  Este festival de color y aroma natural comienza en primavera, una época ideal para enamorarse de Japón.

Junto a este parque, el lago Okutama y el jardín Hamarikyu se presentan como opciones ideales para descansar de las bulliciosas calles de Tokio y disfrutar de la maravillosa naturaleza de la ciudad.

El sabor de Tokio: desde el sushi al sake, pasando por el ramen

Es imposible viajar a Tokio y no deleitarse el paladar con su gastronomía, y es que, según la UNESCO, esta es patrimonio cultural por su alta calidad artesanal y creación de sabores. La ciudad ofrece una gran variedad de platos, tanto locales como internacionales, además de experiencias de alto nivel o comida callejera.

Uno de los puntos más relevantes es el mercado de Tsukiji, donde podrás aprender a cortar pescado, comprar ingredientes frescos para preparar los platos que desees y disfrutar de un bol de arroz con sashimi y sushi, entre otras delicias japonesas.

Para vivir una auténtica experiencia culinaria de alto nivel, es necesaria conocer la gastronomía kaiseki en alguno de los restaurantes de geishas situados en los barrios de Asakusa o Kagurazaka. Esta comida, comprende varios platos que se presentan con un poco de sake y que se degustan mientras se disfruta de un espectáculo otorgado por una Geisha.

En muchas ocasiones y en un viaje con tanto ritmo como es visitar Tokio, la comida callejera es la mejor opción. De esta forma, las cantinas de los grandes almacenes se muestran como los lugares más visitados para saborear la gastronomía de la ciudad. En este sentido, cabe destacar la cantina de los grandes almacenes Shinjuku Takashimaya, donde podrás gozar de ricos platos de sushi, tempura y yakitori.

Ramen Street llega para completar la experiencia culinaria. Este centro de fideos, ubicado en la estación de Tokio, forma parte del centro comercial subterráneo y cuenta con ocho restaurantes de ramen, de los que se deben destacar Rokurinsha, Oreshiki Jun y Ikaruga. En estos templos del fideo podrás descubrir el verdadero sabor de esta eopa tan peculiar.

Sería delito viajar a la capital nipona y no probar una de las bebidas más famosas y tradicionales del país, el sake. Para ello, surgen bares como Shinomiya, en el barrio de Nakano, que ofrece un delicioso sake junto a su exquisito pescado. En la región de Saijo, se encuentra la cervecería de Kamotsuru, con una gran colección de distintos tipos de sake. O el restaurante-bar Kozue, donde disfrutarás de una extensa lista de sake junto a platos de sabores sin igual.

Es el momento de viajar, no solo a la ciudad de Tokio, si no también a su historia. Es hora de recorrer sus calles y conocer la capital, porque cada rincón tiene algo que contar.