Lugares que merecen ser saboreados…
Ola Martín Berasategui
Junto a la ría, dentro del hotel Tayko Bilbao, se esconde un paraíso culinario… Ola Martín Berasategui se alza como un restaurante único, cuya cocina sumerge a cada uno de sus comensales en un auténtico viaje sensorial. Con una estrella Michelin y de la mano del discípulo del chef donostiarra, Raúl Cabrera, el restaurante plantea recetas exquisitas que combinan a la perfección con un ambiente elegante y acogedor.
Mina
En el corazón de la ciudad, justo delante del conocido mercado de La Ribera, Mina surge como un soplo de aire fresco. Un restaurante muy peculiar cuya cocina de autor, con toques de fusión, eleva a sus comensales a un estado de total fascinación. Los sabores de alta calidad que propone su chef, Álvaro Garrido, quedan recogidos en un menú degustación que permite soñar entre tiempos.
BAKEA
Disfrutar de un agradable baile entre auténticos sabores vascos es posible solo en BAKEA, un restaurante que rinde homenaje a la tierra, la artesanía y el calor de la leña. Con una cocina marcada por ingredientes del mercado local y dirigida por Alatz Bilbao Sukaldari, BAKEA elabora platos de raíz que resultan ser todo un lujo en lo que a gastronomía se refiere.
Islares Restaurant
Frente al emblemático Museo Guggenheim Bilbao, vive otra obra de arte, Islares Restaurant. Una casa de comidas, que juega entre lo moderno y lo tradicional para ofrecer recetas construidas a base de materias primas de temporada. De esta forma, su chef, Julen Bergantiños, consigue crear sabores increíbles que aterrizan en dos menús degustación (A-8 y N-634) que resultan ser un verdadero deleite.
Lasai
Lasai es todo lo que está bien en lo que a restauración se refiere. Un espacio donde se respira y se degusta una cocina que rinde homenaje al producto local y revive recetas tradicionales. El chef bilbaíno David García junto a su equipo trabajan cada día para regalar platos que trasportan a sus comensales a un estado de calma, una especie de tranquilidad gastronómica, que hace honor a su nombre en euskera.
Yandiola
Yandiola es toda una experiencia. Un restaurante situado en el centro cívico-cultural Azkuna Zentroa que destaca, no solo por su ambiente acogedor y su servicio de calidad, sino también por su propuesta de sabor tradicional con toques de vanguardia. En Yandiola cada plato es un portal que conecta con el producto autóctono, la tierra y las raíces. Una excusa para dejarse llevar por una cocina clásica que no deja de sorprender.
